Rom had zijn bedenkingen bij de bestaande organisatie- en financieringsstructuur. Om meerdere redenen zou een herstructurering zinvol zijn. Met het toenmalige aantal vennootschappen was de structuur onnodig complex en inefficiënt en ook in de bestaande financieringsstructuur waren verbeteringen denkbaar.
Aanpassing organisatiestructuur
Het ambachtelijk bakken van brood is bij Nollen een strak georganiseerd proces, dat telkens tegen het licht wordt gehouden om te zien of er optimalisaties mogelijk zijn. Ook de organisatiestructuur ontkwam niet aan die kritische blik.
De bestaande structuur werd beoordeeld en getoetst op houdbaarheid voor langere termijn. Vanuit diverse invalshoeken werd, samen met Vincent en zijn rechterhand Patrick de Wit, nagedacht over het toekomstbestendig maken van de onderneming. Uiteindelijk zorgde de juiste mix van alle ingrediënten voor het beste resultaat.
Onderdeel hiervan was:
- een fusie van meerdere bedrijven;
- het concentreren van het onroerend goed in één vennootschap;
- en de certificering van aandelen.
Het gevolg was meer overzicht, betere aansturingsmogelijkheden en het kunnen anticiperen op verdere groei.
Financieringsstructuur onder de loep
Na het aanpassen van de organisatiestructuur was het tijd de financieringsstructuur onder de loep te nemen. Het was eind 2015 en de financiering bestond uit een 10-tal leningen. Verschillende rentepercentages, looptijden, aflossingsverplichtingen en voorwaarden zorgden voor onnodige complexiteit en kosten. Ook liepen zakelijke en privézaken door elkaar. De houdbaarheidsdatum van de financiering was verstreken.
Verschillende rentepercentages, looptijden, aflossingsverplichtingen en voorwaarden zorgden voor onnodige complexiteit en kosten.
Er waren ondertussen 7 vestigingen en de opening van 3 nieuwe vestigingen was aanstaande. Ook werd al voorzichtig nagedacht over verdere uitbreiding van de bakkerij op het Wegdam. Deze nieuwe plannen hadden gevolgen voor de toekomstige financieringsbehoefte.
In diverse gesprekken bespraken Vincent, Patrick en Rom de huidige en gewenste situatie. De ingezette professionalisering van de organisatie, de verbetering van efficiency van de productie en het optimaliseren van de inzet van medewerkers, allemaal zaken die effect hadden op de resultaten van Bakkerij Nollen, werden doorgerekend in een goed onderbouwde prognose voor de jaren 2016-2018.
Samenwerking met huisbankier
Met de prognose op tafel werd de gewenste financieringsstructuur opgetuigd. Tijd om met de bank in gesprek te gaan. De Rabobank, waar al jaren een goede relatie mee bestond en waarvan de kritische blik soms als lastig maar altijd als opbouwend werd ervaren, werd uitgenodigd.
Vooruitlopend op het gesprek ontving de bank de volledig uitgewerkte financieringsaanvraag. Hierin werden alle wijzigingen toegelicht en wensen uitgesproken. Ook werd de bank alvast meegenomen in de verwachte ontwikkelingen op middellange termijn.